Trouver un restaurant place Bellecour à Lyon revient presque toujours à choisir entre trois adresses. La brasserie Le Sud occupe le 11 de la place Antonin-Poncet, à la lisière immédiate de Bellecour. Le bouchon Les Culottes Longues se trouve au 42 rue Sala, dans le quartier d’Ainay, à quelques minutes à pied. Les Trois Dômes couronnent le huitième étage du Sofitel Lyon Bellecour, au 20 quai Gailleton, avec vue sur le Rhône.
Ces trois adresses ne se valent pas sur tous les critères. Le Sud ouvre sept jours sur sept, quand les deux autres ferment le dimanche et le lundi. Les Culottes Longues restent la table la moins chère, autour de 25 euros au menu du déjeuner. Les Trois Dômes coûtent nettement plus, la carte du soir dépassant 80 euros par personne hors boisson. Le restaurant a aussi changé de chef et perdu son étoile Michelin en 2022, un point que beaucoup de guides en ligne n’ont pas mis à jour.
Se repérer entre Bellecour et la place Antonin-Poncet
Avec ses 62 000 mètres carrés et ses 310 mètres sur 200, la place Bellecour compte parmi les plus vastes d’Europe. La ville de Lyon elle-même la présente comme la plus grande place piétonne du continent. Sa taille explique une confusion fréquente. Le Sud n’est pas, à proprement parler, sur la place Bellecour. Il se trouve sur la place Antonin-Poncet, un espace distinct qui la prolonge côté Rhône, sans rue pour les séparer. La nuance compte pour qui cherche l’adresse exacte sur une carte, moins pour qui marche sur place, puisque les deux esplanades se touchent.
Les Trois Dômes et Les Culottes Longues se trouvent un peu plus loin. Le premier borde les quais du Rhône, le second se niche dans le quartier d’Ainay, au sud de Bellecour. Les trois adresses restent accessibles à pied depuis la station de métro Bellecour, desservie par les lignes A et D.
Le Sud, la brasserie Bocuse de la place Antonin-Poncet
Paul Bocuse a ouvert Le Sud en 1995, un an après sa brasserie jumelle Le Nord. Le chef est mort en janvier 2018, mais l’établissement continue sous l’enseigne du groupe Maisons Bocuse, aujourd’hui Nord Sud Brasseries. La carte assume une orientation méditerranéenne et orientale: vitello tonnato, pastilla de volaille fermière, tajine de volaille de Bresse au citron et marmite de poissons façon bouillabaisse.
Les tarifs affichés en 2026 vont de 28,50 euros la semaine à 31 euros le week-end pour un menu à deux plats. Le menu complet, avec entrée, plat et dessert, coûte 34,50 euros en semaine et 37 euros le week-end. Le menu enfant reste à 17 euros. Plusieurs annuaires attribuent la cuisine à des chefs différents selon l’année de leur dernière mise à jour. Cet écart ne permet pas d’affirmer un nom précis à ce jour.
Le Sud ouvre tous les jours de la semaine, dimanche et lundi compris. La brasserie profite d’une large véranda et d’une terrasse ouverte dès les beaux jours. C’est la seule des trois adresses accessible sans interruption hebdomadaire.
Les Culottes Longues, un bouchon reconnu à Ainay
François Paillet fonde le bouchon en 1995. David Cano y débute comme commis, puis gravit les échelons jusqu’au poste de chef. Il rachète l’établissement en 2005 et dirige désormais la cuisine depuis plus de vingt ans. Il appartient aussi à l’association des Toques Blanches Lyonnaises. Les Culottes Longues figurent aussi au registre officiel des Bouchons Lyonnais. Ce label distingue les adresses authentiques des restaurants qui empruntent seulement le décor et le vocabulaire du bouchon, sans en respecter la tradition.
La salle se love à l’étage, desservie par un escalier en colimaçon en bois installé au centre de la pièce. L’ambiance reste rustique et chaleureuse, mais l’espace est réduit et peu adapté aux grands groupes. Le menu unique tourne autour de 28 euros, le menu du déjeuner autour de 25 euros et la carte grimpe jusqu’à 45 euros. Le pâté croûte maison, le duo de ris de veau et de rognons, ainsi que la quenelle de brochet, reviennent le plus souvent dans les recommandations. La tarte aux pralines, elle, ne figure pas toujours à la carte, plusieurs clients ayant signalé son absence lors de visites récentes.
L’établissement ferme le dimanche et le lundi, ainsi que trois semaines l’été.
Les Trois Dômes: ce qui a changé depuis 2022
Pendant des années, le restaurant panoramique du Sofitel a porté une étoile Michelin sous la direction du chef Christian Lherm, arrivé en 2012. Le guide a retiré cette étoile lors du palmarès du 22 mars 2022. Le Sofitel a alors fermé temporairement l’établissement à partir du 4 avril. Il l’a rouvert en septembre de la même année, sous un nouveau concept baptisé veine lyonnaise. Jérémy Ravier, ancien second de Christian Lherm, a repris la direction de cuisine. Selon la Tribune de Lyon, la nouvelle direction de l’hôtel ne cherche plus à reconquérir l’étoile et privilégie une carte plus courte et moins coûteuse à produire.
De nombreux sites touristiques et annuaires n’ont pas suivi ce changement. Une partie d’entre eux continuent de présenter Christian Lherm comme le chef étoilé des lieux. Certains affichent même une date de mise à jour récente en tête de page. L’information reste inexacte depuis plus de quatre ans.
La carte actuelle propose un menu déjeuner à 49 euros et des plats à la carte allant d’un risotto d’épeautre à 17 euros jusqu’à une queue de langouste à 48 euros. L’addition à la carte avoisine généralement 80 euros par personne hors vin. Le restaurant ferme le dimanche et le lundi. Il reste, malgré le changement de cap, l’une des tables les plus chères du quartier grâce à sa vue sur le Rhône depuis le huitième étage.
Comparer le budget des trois adresses
Rapporté au menu le moins cher de chaque adresse, l’écart de prix entre les trois tables va de un à un peu plus de trois. Le menu déjeuner des Culottes Longues, à 25 euros, reste la porte d’entrée la plus accessible. Le menu déjeuner des Trois Dômes, à 49 euros, coûte près du double. Une addition à la carte aux Trois Dômes, autour de 80 euros hors vin, atteint environ 3,2 fois le prix du menu déjeuner le moins cher du secteur. Le supplément demandé par Le Sud le week-end s’élève à 2,50 euros sur chacune de ses deux formules. Cela représente une hausse de 7 à 9 pour cent selon la formule choisie.
| Adresse | Adresse postale | Formule la moins chère | Carte | Jours de fermeture |
|---|---|---|---|---|
| Le Sud | 11 place Antonin-Poncet | 28,50 euros (semaine) | chiffre absent | aucun |
| Les Culottes Longues | 42 rue Sala | 25 euros (déjeuner) | environ 45 euros | dimanche et lundi |
| Les Trois Dômes | 20 quai Gailleton | 49 euros (déjeuner) | environ 80 euros | dimanche et lundi |
Quel jour de la semaine change le choix
Le jour de la visite tranche parfois le choix avant même le budget. Un dimanche ou un lundi, Le Sud reste seul ouvert parmi les trois adresses retenues ici. Les Culottes Longues et Les Trois Dômes ferment ces deux jours, ce qui écarte d’office deux options sur trois en début de semaine. Du mardi au samedi, les trois restaurants fonctionnent normalement, sous réserve de réservation aux heures de forte affluence.
Pour qui ces trois adresses ne conviennent pas
Un budget strict sous 20 euros par personne ne trouve sa place dans aucune des trois. Un groupe de plus de huit personnes se heurtera à l’escalier en colimaçon et à la salle réduite des Culottes Longues. L’endroit convient mieux à une table de deux à six convives. Une personne à mobilité réduite devra privilégier Le Sud ou Les Trois Dômes, tous deux de plain-pied ou desservis par ascenseur, plutôt que le bouchon d’Ainay. Aucune des trois cartes ne construit un menu végétarien complet. Les plats sans viande ni poisson restent l’exception plutôt que la règle. Enfin, qui cherche un repas rapide sans réservation prend un risque le soir, les trois adresses affichant régulièrement complet le vendredi et le samedi.
Ce qui reste à vérifier avant de réserver
Le nom du chef actuellement en cuisine au Sud n’est pas établi ici avec certitude. Les sources disponibles se succèdent sur plusieurs années, sans date claire de mise à jour. Les horaires et les tarifs cités proviennent des sites officiels et de guides consultés en août 2026 et peuvent évoluer, notamment lors du changement de carte saisonnière. Avant de réserver une table, en particulier aux Trois Dômes ou aux Culottes Longues les soirs de week-end, une confirmation téléphonique reste la méthode la plus fiable.