IDÉES RECETTES

novembre 21, 2020 0

Pourquoi faut-il acheter des produits frais quand on fait ses courses ?

By Henri

Les bienfaits des produits frais sur l’organisme ne sont plus à prouver. Consommer des fruits et légumes de manière régulière prévient certaines maladies. En plus d’ajouter des couleurs à vos assiettes, ces produits contiennent plusieurs nutriments capables de renforcer votre système immunitaire et ainsi vous aider à rester en bonne santé. Afin de varier les…

juin 30, 2020 Non

Lamproie à la bordelaise: recettes et avec quoi la manger?

By Henri

Avez-vous une fois entendu parler de la lamproie à la bordelaise ? Ce mets typiquement aquitaine et cuisiné dans une sauce au vin rouge émerveillera forcément vos papilles. À travers cet article, nous vous proposons de découvrir la lamproie à la bordelaise, son histoire, son goût, ses saveurs et sa recette.

juin 4, 2020 Non

Gâteaux, cookies, biscuits, macarons… nos conseils pratiques pour les réussir

By Henri

Vous aimez pâtisser ? Même si vous êtes un passionné de cuisine, cela ne signifie pas que vous réussissez tous les plats. Il peut arriver que vous vous trompiez, notamment en pâtisserie. Il vous faut une excellente maîtrise de l’utilisation et de la dose des ingrédients. L’à-peu-près est à bannir lorsqu’il s’agit de pâtisserie. Nos conseils…

A la découverte de la tartiflette

avril 2, 2020 Non

La tartiflette est un plat mythique originaire de la région Savoyarde. Recette facile et rapide à cuisiner, la tartiflette est riche en goûts et en saveurs. Condensé de fromage, de pomme de terre et d’autres ingrédients, elle est dotée d’un grand apport nutritionnel. Dans cet article consacré à la tartiflette, vous découvrirez toutes les subtilités…

Par Henri

Tout savoir sur la fabrication du cognac

mars 24, 2020 Non

Le cognac est un produit emblématique et un symbole de l’art de vivre français. Encore appelé la « liqueur des dieux » par Victor Hugo, le cognac a une saveur unique. Cependant, si beaucoup connaissent bien sa saveur et ses différentes utilisations dans les cocktails, peu de personnes connaissent son processus de production. Vous voulez…

Par Henri

Que signifient les différents labels alimentaires ?

décembre 17, 2019 Non

En tant que consommateur avisé, il est toujours d’usage de vérifier les labels avant d’acheter un produit alimentaire. Derrière les labels, il y a surtout des valeurs fortes qui impliquent la qualité des produits, le développement durable, l’agriculture biologique et surtout la sécurité alimentaire. Les labels alimentaires sont surtout des outils de contrôle de qualité…

Par Henri

Connaissez-vous les Bouchons Lyonnais ?

décembre 3, 2019 Non

Les Bouchons Lyonnais sont de véritables institutions de la région. La capitale de la gastronomie compte plusieurs adresses qui ont fait sa réputation. Ces bouchons sont des incontournables pour tout visiteur qui découvre la cité des gones. Ces petits restaurants typiques de la ville servent des plats traditionnels, et sont connus pour leur ambiance conviviale.

Par Henri

Pourquoi Lyon est la capitale de la gastronomie française ?

novembre 26, 2019 Non

Lyon a construit sa réputation autour de ses traditions gastronomiques. La ville devient célèbre en 1935 grâce au critique culinaire Curnonsky qui la nomme « capitale mondiale de la gastronomie ». Depuis, Lyon a de nombreuses fois prouvé sa réputation face à des concurrents toujours plus performants. Cette réputation n’est cependant pas récente, car la…

Par Henri