Catégorie : Idées recettes

En panne d’idées pour votre prochain de repas de famille ? Envie de proposer un plat original à vos amis ? On partage avec vous différentes recettes sucrées et salées au fil de nos lectures et de nos dégustations.

Gâteaux, cookies, biscuits, macarons… nos conseils pratiques pour les réussir

juin 4, 2020 Non

Vous aimez pâtisser ? Même si vous êtes un passionné de cuisine, cela ne signifie pas que vous réussissez tous les plats. Il peut arriver que vous vous trompiez, notamment en pâtisserie. Il vous faut une excellente maîtrise de l’utilisation et de la dose des ingrédients. L’à-peu-près est à bannir lorsqu’il s’agit de pâtisserie. Nos conseils…

Par Henri

Recettes : nos 7 boissons préférées à base de café

mai 28, 2020 Non

Les beaux jours aux températures estivales se profilant à l’horizon, une envie rafraîchissante de café s’annonce. En effet, l’arrivée des premiers rayons de soleil s’harmonisent avec la culture des limonades, de smoothies hauts en couleur, des irrésistibles thés glacés, ainsi que d’autres boissons aromatisées. Pour tout dire, elles sont considérées comme de vrais partenaires d’hydratation,…

Par Henri

Top 3 des recettes au caviar simples à réaliser

mai 28, 2020 Non

Produit de luxe par excellence, le caviar a sa place dans le haut du classement puisqu’il s’agit de l’aliment le plus cher au monde (derrière l’or si on en tient compte pour son usage dans les pâtisseries). Pourtant, le caviar n’a pas toujours connu ce succès fulgurant. En effet, connu depuis l’antiquité, ce n’est qu’au…

Par Henri

Top 3 des recettes à base de truffes

mai 21, 2020 Non

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, il n’y a pas besoin de recettes sophistiquées et difficiles pour mettre en valeur la truffe. Au contraire, pour faire ressortir toute la saveur unique de la truffe il est conseillé de ne pas trop utiliser d’assaisonnement fort (comme le vinaigre, la moutarde), et de la cuisiner avec…

Par Henri

A la découverte du Coq au Vin

mai 2, 2020 Non

La France est un pays dont la renommée est basée non seulement sur le secteur de la mode, mais également à celui de la gastronomie. À cet effet, la France dispose de nombreuses recettes qui constituent pour elle un héritage transmis de génération en génération. Au nombre de ces plats figure le Coq au vin…

Par Henri

A la découverte de la tartiflette

avril 2, 2020 Non

La tartiflette est un plat mythique originaire de la région Savoyarde. Recette facile et rapide à cuisiner, la tartiflette est riche en goûts et en saveurs. Condensé de fromage, de pomme de terre et d’autres ingrédients, elle est dotée d’un grand apport nutritionnel. Dans cet article consacré à la tartiflette, vous découvrirez toutes les subtilités…

Par Henri